Ist Tequila puro de agave in Deutschland bereits am Ende?

Nachdem Mixology und Sierra Madre mächtig Wind um Tequila gemacht haben, ist es wohl nun an der Zeit für einen Zwischenstand - wo steht Tequila momentan?
An Aufmerksamkeit seitens der Fachpresse hat es jedenfalls nicht gemangelt, sogar Fachzeitschriften mit Schwerpunkt Essen bzw. Wein nahmen sich des reinen Agavenbrandes an und selbst Lifestyle-Magazine berichteten.
Auch die grossen Player im Biz warteten mit Top-Erzeugnissen auf, z.b. Borco mit Milenario, Diageo mit dem Platino und jetzt auch Pernod mit Tezón.
Mir selbst sind einige Bars bekannnt, die gänzlich von "regular" auf "premium" umgestellt haben und an Akzeptanz seitens der Gästeschaft scheint es nicht zu mangeln, doch der Weg ist steinig:
Pur, ohne Obst-Gewürz-Kombo, erscheint es schon schwer genug Qualität an den Mann zu bringen - die Rituale haben sich verselbstständigt; im Longdrink weitestgehend unbekannt funktioniert Tequila wohl nur im Mix, doch auch hier gibt es Nachholbedarf und Beuser bietet Nachhilfekurse in Sachen Mixability an.
Dass Tequila funktionieren kann, bewies man erst kürzlich im Berliner "Vis-a-vis", wo man mir einen vorzüglichen "Clubland" auf Tequilabasis offerierte; im Shepheards zu Köln dreht man so manchen Agaven-Old Fashioned und auch anderenorts hält der Tequila-Daiquiri à la Tommy's Einzug.
Eine Vielzahl klassischer Drinks lässt sich auch mit Tequila zubereiten, man muss "lediglich" das passende Produkt verwenden, da von Produkt zu Produkt und sogar innerhalb einer Range grosse Unterschiede herrschen können - Tequila hat nun mal Charakter und erfordert etwas Fingerspitzengefühl!
Dass Tequila nicht einschlägt wie Vodka war zu erwarten, doch eine derartige Zurückhaltung war in Hinblick auf London oder die USA nicht zu erwarten gewesen - oder?

Le roi est mort, live le roi ...

In diesem Sinne: arriba, abajo, al centro, pa'dentro!